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1月25日飯岡港幸丸に乗船した東京のEさん、トラフグを始めて釣ったので捌いて欲しいと持参。1，2キロと小さかったが満足ですと持ち帰る。 ヒラメは数匹、最も大きかったのは1，46キロ
寒さが厳しくなった1月下旬、季節ごと時期の魚料理を楽しんでいる東京のIさんがどぶ汁仕立てあんこう鍋料理を宿泊して楽しんだ。これまでお客さんがどぶ汁仕立てを召し上がる成り行きをカメラに収めたことが無かった。Iさんにことの次 […]
1月12日飯岡港の梅花丸に乗船、東京の野口さんら3名ハナタイ、カワハギ、ウツボなど釣り上げる。この魚を料理して食べたいと持参。早速、タレ工房でこれらを捌き、ハナダイは刺し身、唐揚げ、カワハギは薄造りにして調理しました。写 […]
1月17日飯岡港の幸丸に乗船の中村さん、フグ「彼岸フグ」1，2キロを釣り上げる。この彼岸フグはアカメとも呼ばれ白身を除き猛毒のカタマリと言われている。捌いた白身は透き通りしっかりしている。4、5日寝かしたころが食べごろだ […]
1月15日飯岡港進丸に乗船の中畑さん、ベテランらしく大漁のヒラメ釣り揚げる。その捌きを依頼されました。3Ｋ級が3枚その5枚ほど。
１月１５日龍ヶ崎市から飯岡港幸丸に乗船の鈴木さん、釣った2，1キロのトラフグ、その他ヒラメなどを持参、捌き持ち帰りました。
1月4日飯岡港隆正丸で乗船した東京の伊藤さん、比留間さん、安部さん、小林さん、高井さん、5人がヒラメ釣り！
1月4日銚子外川港の考進丸に乗船した今井さんよりヒラメので捌きをお願いしたいとの連絡！
1月4日三浦丸に乗船した町田市の田中さん。1，3Ｋのトラフグを釣りあげ捌きを依頼された。
1月3日銚子外川港の政勝丸に乗船した東京の伊藤さん。ヒラメ大を2匹、中3匹を持参、明日は飯岡港の隆生丸に乗る予定なのでまた来ますとのこと。
