1 10月 by watanabe 飯岡「ふぐ料理」始まりました！ １０月に入り銚子港にフグの水揚げが始まりました。午後に水揚げされる大洗船のフグは鮮度抜群！刺身、から揚げ、一夜干し、ふぐ寿しなど独特な食感を楽しむことが出来ます。
12月に入りフグの水揚げは例年より少なくなり、同時に仕入れ値も例年よ４割高くなっています。しかしながら今年は昨年と同じく「ふぐコース￥4700」宿泊料金も昨年と同じです。