「入梅いわし祭り」開催中！

6月１日から恒例の「入梅いわし祭り」が始まった。銚子港では小型の巻き網漁でイワシが水揚げされている。この時期は利根川からの流水が銚子沖で海流と交わり大量にプランクトンが発生、脂がのった１２０グラム前後の中羽が「入梅いわし」と呼ばれている。祭りでは参加店が「いわし御膳」として＊小鉢　＊前菜　＊刺し身　＊天ぷら　＊漬け丼　＊つみれ汁　＊フルーツを提供している。

6月２８日千葉日報が入梅イワシを取材、地元飲食店の「入梅いわし御膳」の取り組みを紹介した。このところ水揚げが減少、予約のうえお出で頂きたくお願いしています。

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