脂がのった秋の「かます御膳」！

カマスの旬は秋と春先、身が淡泊で皮目に特有の風味がある塩焼きが食欲を誘う。今年の秋は時期の献立に「かます御膳」を載せていいる。また、宿泊では甘辛い味付けで夕食に、一夜干しの干物がテーブルを飾る。

「かます御膳」　￥２３００　＊小鉢　＊前菜　＊塩焼き　＊ご飯　＊汁物　＊フルーツ