春の魚「やりいか」！

春になると銚子港ではヤリイカの水揚が始まる。また産卵に向けて卵巣、肝など珍味などを味会うことも楽しみである。刺身、天ぷらでやりいか御膳を献立、4月いっぱいメニューに載せています。