ふぐ料理始めます

暑さ寒さも彼岸までといわれますがこれから「ふぐ料理」の時期になります。先週から銚子港にフグの水揚げが始まりました。鮮度の良いフグは大洗の午後船で水揚げされます。刺身、から揚げ、一夜干し、ふぐ寿しなど独特な食感を楽しむことが出来ます。

「ふぐ鍋料理コース」￥4,500　＊小鉢　＊前菜　＊一夜干し　＊唐揚げ　＊ふぐ鍋　＊雑炊　＊フルーツ