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12月から始まった恒例の旭市宿泊助成、2月末まですが申し込みが予定の人数に達すると締め切りとなります。今月中にご予約をお待ちしております。受付の窓口は0479‐57‐3190
宿泊コースは「どぶ汁仕立てあんこう鍋料理」、「いいおかふぐ鍋料理」、「極上さば料理」です。また、この時期は九十九里浜の夕陽・夕景・夜景を特に楽しむことがで来ます。
12月6日飯岡港の梅花丸に乗船した東京の3人が20数匹の花ダイを釣る。当施設で刺身用、唐揚げ用に捌き、真空包装して持ち帰った。
海辺里の三枚おろし（料金表）は以下の通りです。
三枚おろし（タイ、ヒラメなど） ０，５Ｋ以下 ５００円
０．５Ｋ～２Ｋ １０００円
２Ｋ以上 １５００円
ショウサイフグ １匹 ２００円から
トラフグ １匹 １０００円から１５００円
真空パック 小２００円 中２５０円 大３００円
＊捌きは予約のうえ午後の２時から４時ぐらいまで。
釣り魚買い取りしています
タイ、ヒラメ、フグ、アジ、など釣った魚を銚子港魚市場の取引値に応じて買い取りしますのでお気軽にご相談下さい。0479‐57‐3190
＊釣った魚をレストランで召し上がることが出来ます。
銚子港では冬場を迎えアンコウの水揚が始まりました。11月28日30キロのアンコウを仕入れたが大きいので吊るさずお腹を切り、胃袋のサバ・マイカなど数匹、あん肝を取り除き捌いた。
さて、あんこう鍋料理は例年と同じく12月1日から翌年の3月末まで予定しています。今のところ予約の多くはどぶ汁仕立ての申し込みです。
＊どぶ汁仕立てコース ￥5400
＊特撰どぶ汁仕立てコース￥6900
＊どぶ汁仕立て鍋のみ ￥3800
＊あんこうの刺し身 ￥1300 ＊あん肝 ￥1100 ＊卵巣の湯引きポンズ ￥1000
昨年、釣りプランで宿泊・釣り魚で夕食を楽しんだ千葉・東京の皆さん。11月22日飯岡港の梅花丸に乗船、ハナダイ、イシダイ、カワハギ、カサゴなど数十匹を釣り上げて捌き・料理をして下さいと訪れた。
海辺里では釣り魚の捌きを承っております。三枚おろし（料金表）
三枚おろし（タイ、ヒラメなど） ０，５Ｋ以下 ５００円
０．５Ｋ～２Ｋ １０００円
２Ｋ以上 １５００円
ショウサイフグ １匹 ２００円から
トラフグ １匹 １０００円から１５００円
真空パック 小２００円 中２５０円 大３００円
＊捌きは予約のうえ午後の２時から４時ぐらいまで。
釣り魚買い取りしています。
タイ、ヒラメ、フグ、アジ、など釣った魚を銚子港魚市場の取引値に応じて買い取りしますのでお気軽にご相談下さい。
＊釣った魚をレストランで召し上がることが出来ます（応相談）
あさひの冬が始まる。問い合わせ 旭市商工観光課 ☎0479-62-7537
カントリーハウス海辺里 ☎0479-57-3190
＊12月1日から令和8年2月28日 飯岡灯台恋するライトアップ
点灯時間 16:30から21:00まで
＊12月1日から令和8年2月28日 宿泊助成キャンペーン
1泊に￥2.000円の助成
＊10月1日から令和8年1月15日 あったかぐるめ
11月15日宿泊、松戸の4名のお客さん。早朝から飯岡港の港内で投げ釣り、小魚十数匹を釣り上げた。刺し身には小さすぎのため唐揚げ、天ぷらに調理しお出しした。夕食にプラスの料理でお腹いっぱいと超満足でした。
11月16日秋晴れの中、釣り船の隆正丸に乗船した千葉のＡ，Ｂさん。捌いて下さいとヒラメを持参した。Ａさんはヒラメ5匹、Ｂさんはヒラメ3匹にハタが1匹。それぞれ刺し身に3枚おろし、小さいのはから揚げ用に捌き持ち帰った。今晩の夕食に家族で食べつくすという。
釣り魚の三枚おろし（料金表）
三枚おろし（タイ、ヒラメなど） ０，５Ｋ以下 ５００円
０．５Ｋ～２Ｋ １０００円
２Ｋ以上 １５００円
ショウサイフグ １匹 ２００円から
トラフグ １匹 １０００円から１５００円
真空パック 小２００円 中２５０円 大３００円
＊捌きは予約のうえ午後の２時から４時ぐらいまで。
釣り魚買い取りしています
タイ、ヒラメ、フグ、アジ、など釣った魚を銚子港魚市場の取引値に応じて買い取りしますのでお気軽にご相談下さい。0479‐57‐3190
＊釣った魚をレストランで召し上がることが出来ます（応相談）
昨年に続き旭市は冬の観光客を増やすため宿泊助成キャンペーンを始めました。
期間は 令和7年12月1日から令和8年2月末まで
助成金額は 一人一泊2,000円
申し込みは ☎0479-57-3190海辺里に宿泊助成を利用するとお伝えください。
◎刑部岬の秋から冬は夕陽・夕景・夜景・朝日の景観を望むことが出来ます。また、ふぐ料理・あんこう鍋料理・さば料理と地魚を存分にお楽しみする絶好の機会です。
＊ふぐ鍋プラン（刺身付き）1泊2食￥14,500
＊どぶ汁仕立てあんこう鍋 1泊2食￥15,500
＊極上さばプラン 1泊2食￥14,500
秋も深まりホウボウの時期を迎えています。一山なんぼで取引されているジャミホウボウは主に天丼、天ぷらに、当店ではときに釜飯に用いている。このホウボウ小さいが美味さを引き出すネタとして評価している。また、これより大きいのは刺し身、塩焼き，寿司であるが喉越しの味を引き出しているのはやはり皮目が生み出す美味では無いか！
そもそも脂身が少ない魚なので身の持つ美味さより皮目の旨さをどう引き出すか！これが大事なことのよう気がした。あとは料理を担う人の心意気である。
＊ほうぼうのてんぷら￥1300 ＊ほうぼうの天丼￥1400
