「極上さば生寿し」その後 日刊水産経済新聞に掲載

「極上さば生寿し」は販売開始から好評を頂き順調に売れている。しかし3月に入りサバの水揚げは南下し魚体も小ぶりになった。そのため定価を2000円から1600円として販売を続けています。

かねてから親交を頂いていた水産経済新聞の主幹が先ごろ震災から10年になり水産関係の取材で訪れました。早速さば寿司を注文し相変わらず美味いと食べて頂いた。3月11日の特集記事の中には「極上さば人気上昇」と掲載されました。